FFA: Food For All

Sutra momacka

Spremam 11kg ramsteka na raznju

Momacka prosla prispava san jucer cili dan. Bilo je janje na raznju a ovi su iz fore vrtili ga na ruke nisan se misao jer je njihova ideja a trebalo je biti bolje peceno pecu drugacije nego ja.

Ramstek na raznju bomba

Slika ima nesto vise je videa

Brijac Je li velika razlika u okusu ramsteka na ražnju?

Je

Okus ti se minja sto duze stoji to je slađe.

Teško za objasniti

Ako si u mogucnosti obavezno isprobaj

Ali treba ti toplomjer za meso da ga ispeces kako treba

Janjetina 18e kila

Bravetina 6e kila

Bravetina je starije janje ajmo reci preko godinu dana pa san isao testirati ga na ražnju, 4 sata pekao laksa vatra ali isto je na kraju tvrdo. Ukusno socno ali tvrdo i jebiga necemo vise

Baš bila neka rasprava na poslu restorani ovo ono i kao top je neki Capo grill u Zadru.

Isa pogledati meni ono plata za 4 78e i cak 8 cevapa dobijes…srati mi dolazi od ove pljacke sto rade.

Naravno danas san spremao cevape doma ubili se

2kg cevapa 22e nisan sve spremio

5 lepinja pak 3e

Kajmak 3e

Jos je ostalo cevapa za 2 osobe i 2 lepinje su ostale i kajmaka ima.

U restoranu nisan bio vec oko 3g a proci ce jos puno godina prije nego opet odem

Sad ce van Miro dati upute kako jesti dobro a jeftinije.

Dakle Interšpar/Špar tamo uziman odojak i teletinu jos nisan naletio na loše. E sad odojak bude recimo oko 8e i ne bude ga puno a kad je na akciji kao sto je ovaj tjedan onda je 4.5e kilo. Pošto je akcija onda ga ima dosta i dok traje katalog dode ga jos jedna mozda i dvi ture.

I onda ja odem do Interšpara i pitan kad stiže odojak i onda doletim u to jutro kad ga dobiju friškog kupim i ide na ražan.

Tako da odojak od 11.35kg me ispao 51e i nema aposlutno nista jeftinije i bolje od toga

U mesnici je 12e kila znaci da bi ovo tamo platio 136.2e

A frend je jutros uzeo kod lika koji prodaje odoje po 11e kila 15kila platio 165e

A posto je bilo sranja sa odojcima vise nevirujem nikome da su domaci tako da dok su ovi dobri ne minjan nista.

Fenix

8 9kg

Nije veliko i masno da se puno ocidi dok peces

I krenule su pripreme za vikend

Znaci iman stvarno jebacke cevape za kupiti ali bas ocu jos jednom napraviti svoje da vidin jeli se isplati za zajebavati.

Uze onekih pola kile bravetine i 1.5kg junetine

Dodana voda od luka i sol sutra opet mjesanje i ide papar i malo sode a preksutra pravimo cevape.

Onda mi je izletilo neki Hajdučki čevap u Srbiji se sprema da je top, svinjski vrat na raznju jos imaju i natjecanja pa eto da i to probamo

U nedilju vadin ide u kukuruzno brašno pa na ražanj

Evo čevapi

Odlični su ali meni su ipak slađi ovo što kupim u ovoj mesnici. Tako da ispada previše zajebancije a ne bude bolje tako da necu više se zafrkavati

I evo Hajdučki čevap

Dobro je ali za ovoliko zajebancije more biti odlično a to nije tako da više necu ovo spremati

Uf ali su me sinoc raspizdili, frendu rođendan pa san mu peka janje. Dođen tamo on pijan ko guzica drva mokra vatra ne gori 1h i 30min janje na raznju i nije culo i nakon sto puta sto san rekao da mi donesu drva su poslusali pa je na kraju speceno.

1h30min nicega i onda jos 2h normalnog pecenja da bude gotovo.

Ne sican se vise kad san dosa kod nekoga na rođendan da siden i jeden i da nemoran spremati