Torgue
Prvo staviš tijesto, rubove digneš skoro do vrha, malo ispod ( ja sam malo nisko digao ), pa ide velikodušni sloj sira ( da sos i meso ne propuste na dno ), možeš po izboru, ja sam stavljao provolne i onu stvrdnutu mozzarellu što nađeš u komadu ko recimo goudu, pa komadići mesa po siru i onda sve preliješ s jako gustom šalšom i naribat grana padano po vrhu, stavit peć na 220 °C nekih 30 minuta.
Nakon hrpe kopanja interneta radio sam po ovom receptu, negdje malo filozofira ali je najvjerniji i jednostavniji Chicago Deep Dish pizzi:
Miro
Znači deep dish na kat 😆. Zvuči odvratno ( dobro ), trebalo bi.
