Miro to pravljenje kobasica je tako od mog rođenja bude kolinje i onda se oko stola svi skupe i rizu meso za kobasice to je bija poseban gust i kao klincu nesto sto se sa gustom sican
Upravo to, kolinje (meserija) je bio praznik.
Rezanje mesa za kobase i salame, miješanje smjese za to dvoje te za devenice (krvavice) , rezanje špeka za cvirke (čvarke)…
Taj dan sam se znao naradit ko crnac, al to se sve radilo s guštom, nevezano dal je bilo kod nas ili kod nekog od susjeda / familije.
A jedenje te sirove smjese za devenice direktno iz vanglina… jbte, nije ni čudo što sam debel 😄
