Kava

@Flipper koliko love je taj aparat i kako ga punis?

voltriz e zena je dobila za poklon od sestara, brace, mame, tate, babe, tetke, tetka itd. Vidio sam racun 3800kn na akciji. Bude cesto snizen. To je Philips LatteGO 5400.

Ima aparat svoj vlastiti mlinac, pa punis kavom u zrnu po izboru.

Raziel
Evo danas probao na na manje vremena i kave su mi odlične. Ona cafe au lait kako već koja mi je bila vodenasta smanjio sa 30 sec na 20 i sad ima i malo pjenice, a okus je odličan. Extra je to, barem nama kući. Brzo gotovo i sad jedino hvatati popuste neke za kapsule.

yakuza_stinger Kava s viskijem, e to je već biznis

Presto sam bit alkoholicar kad sam probao tu splacinu zvanu "koji je ovo kurac, dajte mi pol case rakije". Najgore nesto ikad

Znaci ja ni ne volim kavu, ali sam morao napraviti prve dvije kave u 2022. jer ova moja samo lezi. Ona pije neku Caffe Cremu, a ja zapravo pijem mlijeko s par kapi kave. Dobro je sto se na aparatu sve moze podesiti koliko kave hocete, gorcina, koliko mlijeka itd.

Meni je kod kave najfascinatnija geografska opredjeljenost Hrvata. Zbog utjecaja Italije Istrijani piju kratki espresso, dok im je običan espresso baza machiata i capucina. Kod Rijeke espresso postaje već malo duži, a u machiato i capucino ide malo vise kave. Senj je recimo specifičan po tome sto svi piju kavu s ledo šlagom. U Dalmaciji je već produžena kava jako učestala, isto kao i u Slavoniji.
Pravilo je da je baza svih kava espresso + mlijeko za ostale napitke. Problem kod toga je što pravilni machiato dođe jedva do pola šalice, a da konobar donese to gostu ovaj bi ga napao da mu fali pola kave. Tako nešto jedino prolazi u Istri.

Što se tiče najboljih kava, tu nema nekog pravila. Jako puno čimbenika ovisi o finalnom proizvodu. Od održavanja aparata, konobara, mlinca, mlijeka, vode itd. Najkvalitetnija kava može ispasti užas ako su svi ostali uvijeti loši. Isto kao sto nekvalitetna kava može ispasti dobra ako recimo konobar zna dobro zagrijati mlijeko za machiato i ako se aparat redovno servisira i čisti.

Po nekom mom iskustvu, 100% arabica kave iako su najkvalitetnije nikad neće biti jednako dobre u kombinaciji s mlijekom kao recimo 80% arabica 20% robusta kave. Isto kao sto kapsule ili cialde ne mogu biti jednako dobre kao kava u zrnu.

Meni je machiato najdraži i kad ga se napravi baš kako treba stvarno može biti fantastičan.

Tzereen
Hvala ti na opsežnom odgovoru.
Baš ću otići jedan dan do njohovog store-a i raspitati se.
Imaju li možda za kupiti kapuse po komadu, da imam za probu?

Kako mi je šogorica iz Kolumbije tako kad ode kod svojih uvijek donese oriđiđi kolumbijsku kavu u Hrvatsku i to ne neku njihovu Franck već pravu kavu s plantaža. Uglavnom, iako općenito nisam ljubitelj kave, naša kava mi je ukusnija od onoga što ona donese. Vjerojatno je stvar navike no kolumbijska kava mi nikako ne sjeda.

Flipper bolje joj je to nio ne spomenuti jer zna da ih se povezuje s time, a njoj je radi toga neugodno za popizditi tako da je to tabu tema pred njom

Picek Onda bar brown sugar probaj. Kaže Billy Gibbons da će ti to promijeniti život.

Nemojte zanemariti čišćenje aparata. To je vrlo bitna stavka koje se većina ljudi ne drži i nakon godinu/dvije pokvari se kvaliteta kave. Kamenac je veliki neprijatelj koji dovodi do začepljenja cijevi ili smanjene funkcije grijača nakon čega aparat ne postigne željenu temperaturu ili se poremeti pritisak. Ovisno o aparatu, u uputama ćete naci “descaling process” i kad vam aparat baci grešku bilo bi dobro napraviti to čišćenje s tekućinom koju firma preporuča. Svaki aparat se čisti na drugačiji nacin pa nema smisla da sad opisujem korake, ali sve vam piše u uputstvima

Stiglo vrijeme za cappuccino. Franckov cappuccino uz Plazma keksić. Cappuccino u Arabescinoj šalici, to je u najmanju ruku svetogrđe ali kaj se može. Ne mogu furt kupovat prigodne šalice.

1 / 2