FFA: Food For All
Miro Kako su taamno crveni sirovi... Obično su puno svjetliji u mesnicama kada sam ih znao uzimati. Izgleda da je baš zrelije meso.
A moguce, kad je skroz svitlije meso to je frisko skroz, mada i tu dosta ovisi i o hrani i svemu kakva je boja.
Recimo oni odlezani vani budu crni ko ugalj a unutra skroz svitlo meso.
Sad vidim gdje su mi završile fosne sa skele...
- Uređivano
danko-b
Ispada da trosim po tisuce kuna misecno ali nije tako.
Ajmo reci da san na nuli da neman nista mesa doma i oden u mesnicu kupiti cu barem 300kn svinjetine (vrat, lungic, kare) kuputi cu oko kilu mljevenog i uzeti cu ajmo reci 300kn ramsteka znaci ajmo reci potrosija san 700kn. Kokose mi donese mama jer ima svoju di nabavlja i bude za nju jako jeftino noto 20kn kila a odlicne kokose.
E sad sve ovisi koje smjene radim, ovisi jeli nesto starci spremaju pa nas zovnu pa ovisi kako san marenda na poslu sve se zbraja sto ce biti za rucak, zna proci i po 20 dana da ramstek ne spremin a kupio sam 300kn znaci od toga se dogdi da spremin jedan put i sljedeci misec to ne kupujem. Znaci nadopunim sto mi fali u ledu.
Sad da ovo nije uletilo u metroa ovaj misec recimo nebi potrosio nista na meso jer svega imam doma.
A kad bi se to recimo rasporedilo na misec jer nekad potrosis vise nekad manje a nekad nista to izace parsto kuna misecno
Nekad nemamo volje za zajebanciju sa ruckom pa pojedemo hrenovke, ili napravim neki sendvic kazem ti kombiniramo
Aj da vam podilin svoj najdrazi sendvic od ostatka ramsteka
I to je to moj najdrazi sendvic
Miro To u liziku da bude philly cheesesteak, mislim da bi bilo jos bolje od lepinje. Ali da, vrh izgleda i ovak
Evo nakon ono zaleđenog ramsteka iz metroa dosao je na red domaci ramstek malo odlezan 90kn kila bilo je u njemu 1.95kg I onaj iz metroa je duplo slađi i meksi, bas ima onaj pojacani okus junetine.
Nakon dugo vremena uhvatila me volja za kuhanjem pa da unesem malo ravnoteže među ovu silnu mesinu.
Rižoto od tikvice i mrkve.
Je li fino? Je.
Bih li ga mijenjao za komadić ramsteka iz posta prije? Bez razmišljanja.
Kalup za serviranje sam koristio samo zbog vas, inače bi zidarskim potezom završilo u tanjuru.
Miro Što to serviraš uz ramsteke? Pohani luk?
Čim vidim ramsteke (i sve ostale steakove) cure mi sline. Pogotovo ako je ovako medium rare pečen koliko je suditi po slikama.