Opet pizza, a šta je tu je.
Tijesto za ovu pizzu je stajalo, tj mirovalo 2 puna dana u frižideru i 5 dana u zamrzivaču. Jedan dan nakon što sam ga napravio pa u zamrzivač i dan ranije izvadio iz zamrzivača i stavio u frižider. Toliko se nakvasilo, kak se ono veli skiselo da se osjetil već pivski kvas a nije bilo ništa to negativno već dobro na kraju ispalo.
Slikao sam po etapama, kako bih stavljao sastojke.
Pekao sam na različitim temperaturama. 6 min. na 300 °C i smanjio na 200 °C i peklo se oko 10-tak minuta uz povremena provjeravanja stanja. Nisam htio više da se peće jer bi mi rubovi postali tvrđi i tamiji.
