Prema kardiologu Tariqshahu Syedeu na vrhu potencionalno štetnih sireva za srce je kremozni mascarpone koji je pak mnogima neizostavan u izradi tiramisua (jeftinija domaća zamjena za mascarpone koju sam ja koristio bio je mileram) a slijede ga cheddar, parmezan, uglavnom sirevi sa visokim udjelom zasićenih masti i natrija.
Sirevi koji su lagani, nemasni ili su manje štetni su mozzarella, ricotta, svježi sir.
https://www.index.hr/fit/clanak/ovo-je-najgora-vrsta-sira-za-zdravlje-srca-prema-kardiologu/2712098.aspx
