Nedjeljni kolač.
4 jaja
2 dcl jogurta, (nisam imao pa stavio b-aktiv, isti kurac, drugo pakovanje.
Brašno oštro i glatko pola-pola (3 čašice od jogurta.
Šećer (2 čašice od jogurta)
Vanilin šećer (čitava vrećica)
Prašak za pecivo (čitava vrećica)
Malo soli da ne boli (čajna žličica.)
2 jabuke
Šećer u prahu za posipanje.
Pjenasto se umute žumanjci a bjelanjak će bit za čvrsti snijeg.
Stavi se sol, šećer i ponovo dobro se promiješa.
Zatim usipa se 2 dcl jogurta ili b-aktiva kao što sam ja.
Nakon mješanja, na red dolazi mješano brašno i to se nanovo promješa.
Na kraju se dodaje snijeg od bjelanjaka, ništa mikser, sve menjual, kežual.
Za to vrijeme dok smjesa miruje, ogule se i očiste jabuke, po želji ili ribano ili scjeckano ili odrezano, kako kome paše.
U namašćeni kalup ili pak papir se stavi i ulije se dio smjese, zatim jabuke i zalije se preostalom smjesom.
Stavi se peći od 150-175 na nekih 20-tak minuta i kad se ohladi može se i čoko glazura stavit a ja nisam imo čokolade a šećera u prahu uvijek imam pa sam njega posipo. To je sve.
