zx68
Da na luku, pol glavice luka i 2 režnja češnjaka i mrkva 1 ili 2 ak su manje.
To popržim da se zarumeni onda stavim očišćena jetrica, maknem one ostatke žila, masnog tkiva i opni oko srćeka.
Prepolovim i maknem one sve krvne ugruške koji su ostali u srcu a jetra narežem na manje komade 2-3 komada.
Sat i pol to dinstam na vodi, lagana vatra ili temp ak imaš strujni i pazim kad ishlapi voda pa dodam još.
Od začina koristim vegetu, papar i malo soli.
Paradajz iz tube, onoliko koliko ide na četkicu za zube (koncetrat).
40-tak min. prije kraja stavim čajnu žlicu oštrog brašna da se zgusne i bude kremozno.
Za prilog možeš po volji. Ja najviše volim sa tjesteninom pa krumpir pire je na drugom mjestu i žganci na zadnjem.
